美酒の宝庫・新潟で、1泊2日の日本酒探訪の旅へ出かけませんか？全国屈指の酒どころとして知られる新潟には、個性豊かな酒蔵が点在し、四季折々の風景とともに極上の一杯が楽しめます。本記事では、初心者にもおすすめの酒蔵巡りモデルコースをご紹介。試飲や見学、地元の美味とともに、新潟の奥深い日本酒文化をじっくり味わえる旅を提案します。グルメも観光も満喫できる、大人のための贅沢な時間をお届けします。
酒蔵巡り1泊2日モデルコース
新潟の酒蔵巡りは、1泊2日で楽しむことができる贅沢な旅。
まずは、JR長岡駅からスタート！駅周辺には、観光スポットや飲食店も多く、旅の準備を整えるには最適な場所です。
1日目は、地元で愛されるDHC酒造を訪れ、試飲を通じてその魅力を体感しましょう。続いて、地酒と相性抜群の絶品ランチを楽しみ、午後は今代司酒造や高野酒造を巡り、歴史や伝統技術に触れる貴重な体験が待っていますよ♪
最後に、職人技が光る笹祝酒造での試飲を楽しみ、酒旅の疲れを癒すために近くのホテルで宿泊。新潟の豊かな日本酒文化を存分に味わえる、充実した1日が過ごせることでしょう。
１日目
11:00 JR長岡駅｜旅のスタート
新潟の酒蔵巡りの旅は、JR長岡駅から始まります。長岡駅は新潟県の中心に位置し、アクセスも良好。駅に到着したら、まずは旅の計画を立てるために、周辺の観光案内所を訪れるのもおすすめです。ここでは、地元の観光情報や酒蔵の地図を手に入れることができます。
長岡駅周辺には、地元の特産品を扱うお土産屋や飲食店も多く、旅のスタート地点として最適です。駅近くのカフェで軽く朝食を楽しんだり、地酒を使ったスイーツを味わったりするのも良いでしょう。新潟の豊かな自然と文化を感じながら、いよいよ酒蔵巡りの冒険が始まります。次の目的地へ向かう前に、心を整え、期待に胸を膨らませて出発しましょう。
旅の始まりはワクワクするね♪
11:30 DHC酒造 | 地元で愛される名蔵探訪
新潟の酒蔵巡りの最初の訪問先は、DHC酒造。ここは、地元の人々に長年愛されている酒蔵で、特にその品質の高さと独自の製法が評価されています。DHC酒造では、伝統的な手法を守りながらも、現代の技術を取り入れた酒造りを行っており、訪れる人々にその魅力を直接体験してもらうための見学ツアーを提供しています。
ツアーでは、酒造りの工程を間近で見ることができ、米の選別から発酵、瓶詰めに至るまでの過程を学ぶことができます。また、酒蔵内には試飲スペースもあり、ここでしか味わえない新潟の地酒を楽しむことができます。特に、DHC酒造の代表的な銘柄である「越後の華」は、フルーティーな香りとすっきりとした後味が特徴で、多くのファンを魅了しています。
さらに、DHC酒造の周辺には美しい自然が広がっており、四季折々の風景を楽しみながらの酒蔵巡りは、心を豊かにしてくれることでしょう。地元の人々との交流も楽しめるこの場所で、ぜひ新潟の日本酒文化を深く味わってみてください。次の訪問先へ向かう前に、DHC酒造でのひとときを存分に楽しむことをお勧めします。
座敷やワーキングスペースがあって、ウェルカム感がたまらない～！
12:30 越後の台所 すずきち | 地酒と相性抜群ランチ
酒蔵巡りの合間に、地元の美味しい料理を楽しむことも旅の醍醐味！
新潟には、地酒と相性抜群の絶品ランチを提供するお店がたくさんあります。特におすすめなのが、地元の新鮮な食材を使った和食や、お野菜が人気の「越後の台所 すずきち」。地元野菜と新潟食材を活かした料理が魅力のダイニングで、温かみある空間で旬の味を楽しめます♪
地酒を楽しむために、ランチの際にはぜひ地元の日本酒を注文してみてください。酒蔵で味わった日本酒と、料理とのペアリングを楽しむことで、より深い味わいを体験できます。また、各酒蔵の特徴を活かした料理を提供するお店も多く、酒蔵巡りの余韻を感じながら食事を楽しむことができます。
新潟の美味しい料理と地酒を堪能し、心も体も満たされた後は、次の酒蔵へと向かいましょう。美味しいランチでエネルギーをチャージし、さらなる酒蔵探訪を楽しむ準備を整えましょう。
長岡野菜を使った料理がとっても美味しい！
14:00 今代司酒造 | 歴史感じる酒蔵で味わう旨酒
新潟の酒蔵巡りの中でも、特に歴史を感じることができるのが今代司酒造。創業は明治時代に遡り、長い歴史を持つこの酒蔵は、地元の米と水を使用した伝統的な製法で日本酒を造り続けています。訪れると、蔵の中に漂う香ばしい酒の香りが、まるで時を超えた旅へと誘ってくれるかのようです。
今代司酒造では、酒蔵見学が可能で、実際に酒造りの現場を目の当たりにすることができます。職人たちの手によって丁寧に作られる日本酒の製造過程を学ぶことで、その奥深さを実感できるでしょう。また、見学の後には、試飲コーナーで自慢の日本酒を味わうことができます。特におすすめは、フルーティーな香りとすっきりとした後味が特徴の「今代司純米吟醸」。その味わいは、まさに新潟の自然が育んだ恵みを感じさせてくれます♪
さらに、今代司酒造の魅力は日本酒だけではありません。酒蔵内には、地元の食材を使ったおつまみや、酒蔵オリジナルのグッズも販売されており、旅の思い出にぴったりのアイテムが揃っています。歴史ある酒蔵で、心ゆくまで日本酒を楽しむ贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
駅から近い酒蔵で、酒蔵見学もできます！
15:00 高野酒造 | 伝統技術に触れる蔵見学体験
高野酒造は、新潟の酒蔵の中でも特に伝統を重んじる蔵として知られています。ここでは、創業以来受け継がれてきた製造技術や、地元の厳選された米を使用した日本酒の醸造過程を間近で見ることができます。蔵見学では、酒造りの歴史やこだわりについての説明を受けながら、実際に使用される道具や設備を見学することができ、酒造りの奥深さを実感することができます。
また、見学の最後には、出来立ての日本酒の試飲が待っています♪高野酒造の日本酒は、すっきりとした味わいと豊かな香りが特徴で、飲む人を魅了します。試飲を通じて、自分の好みに合った日本酒を見つける楽しみも味わえます。さらに、酒造の職人たちの熱意や技術に触れることで、ただの飲み物としての日本酒ではなく、文化や歴史を感じることができる貴重な体験となるでしょう。
高野酒造での蔵見学は、単なる観光ではなく、日本酒の深い世界に触れる絶好の機会です。新潟の酒文化を理解し、心に残る思い出を作るために、ぜひ訪れてみてください。
お酒の香りや発酵の様子なども見せてもらえます！
16:00 笹祝酒造 | 職人技が光る絶品の酒蔵巡り
新潟の酒蔵巡り１日目の最後に訪れるのは、笹祝酒造。
ここは、創業から百年以上の歴史を持つ酒蔵で、地元の米と水を使用したこだわりの日本酒を醸造しています。笹祝酒造の魅力は、何と言ってもその職人技。蔵人たちが一つ一つ丁寧に手作業で仕込む様子は、まさに日本酒づくりの真髄を感じさせます。
蔵内では、見学ツアーが行われており、実際に酒造りの工程を間近で見ることができます！特に、発酵の過程や酒母の仕込みは、酒造りの重要なポイントであり、職人たちの技術が光る瞬間です。見学後には、試飲も楽しめるため、笹祝酒造自慢の日本酒を味わいながら、その風味や香りの違いを堪能することができますよ♪
また、笹祝酒造では、季節ごとに異なる限定酒も販売しており、訪れるたびに新しい発見があります。お土産として購入するのもおすすめです。酒蔵の周囲には美しい自然が広がっており、四季折々の風景を楽しむことができるのも魅力の一つ。新潟の豊かな自然と職人の技が融合した、笹祝酒造でのひとときは、旅の締めくくりにふさわしい贅沢な体験となるでしょう。
丁寧に詳しくお酒の事を教えてもらえます！
18:00 近くのホテル | 酒旅の疲れを癒す快適な宿泊
酒蔵巡りの一日を終えたら、近くのホテルでゆっくりと疲れを癒しましょう。新潟には、酒旅にぴったりの宿泊施設が多数あります。特に、地元の食材を活かした料理や、温泉が楽しめる宿は、旅の疲れを一層和らげてくれます。
宿泊先では、まずはお風呂でリラックス。新潟の温泉は、肌に優しい成分が豊富で、旅の疲れをしっかりと癒してくれます。温泉に浸かりながら、今日訪れた酒蔵の味わいを思い出し、心地よい時間を過ごすことができるでしょう。
その後は、地元の食材をふんだんに使った夕食を楽しむのもおすすめです。新潟の美味しいお米や新鮮な魚介類を使った料理は、地酒との相性も抜群。酒蔵巡りで得た知識を活かしながら、地酒を楽しむひとときは、まさに贅沢な時間です。
宿泊施設によっては、酒蔵との提携プランを用意しているところもあります。特別な体験を通じて、さらに深く新潟の日本酒文化を味わうことができるかもしれません。心地よい宿でのひとときを過ごし、明日の酒蔵巡りに備えましょう。
最寄りのホテルに宿泊して、次の日に備えよう！
2日目
11:00 宝山酒造 | 伝統の味に触れる宝山酒造体験
新潟の酒蔵巡りの旅、2日目のスタートは「宝山酒造」です。
ここは、創業から百年以上の歴史を持つ酒蔵で、地元の米と水を使用した伝統的な製法で醸造されています。宝山酒造の魅力は、何と言ってもその豊かな味わい。特に、フルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴の「宝山純米吟醸」は、訪れる人々を虜にしています。
宝山酒造では、酒造りの工程を見学できるツアーが用意されており、実際に職人たちがどのように酒を造っているのかを間近で見ることができます！見学後には、試飲の時間も設けられており、出来立ての日本酒を味わうことができます。自分の好みに合った日本酒を見つける楽しみも、この体験の醍醐味です♪
また、宝山酒造の周辺には、酒蔵の風情を感じさせる美しい風景が広がっており、散策を楽しむこともできます。新潟の自然とともに、伝統の味を堪能できるこの場所は、酒好きにはたまらないスポット。次の酒蔵へ向かう前に、ぜひ宝山酒造でのひとときを楽しんでください。
どの日本酒もハズレなし！とっても美味しいと口コミで話題！
11:30 柏露酒造 | 香り豊かな柏露酒造の蔵見学
次に訪れるのは、柏露酒造です。ここは新潟の酒蔵の中でも特に香り高い日本酒を生み出すことで知られています。柏露酒造の魅力は、何と言ってもその豊かな香りと味わい。酒造りに使われる水は、雪解け水を使用しており、ミネラル分が豊富で、酒の旨味を引き立てています。
蔵見学では、実際に酒造りの工程を見学することができ、職人たちの丁寧な手仕事を間近で感じることができます。特に、発酵の過程や酒母の作り方など、普段はなかなか見ることのできない貴重な体験ができるのが魅力です。また、見学の後には、試飲コーナーで自慢の日本酒を味わうことができ、香りや味の違いを楽しむことができます。
柏露酒造では、季節ごとに異なる酒を楽しむことができるため、訪れるたびに新しい発見があります。特に、春には新酒が登場し、フレッシュな味わいを楽しむことができます。酒蔵の周囲には美しい自然が広がっており、四季折々の風景を楽しみながらの酒蔵巡りは、心に残るひとときとなるでしょう。
このように、柏露酒造は日本酒の奥深さを体感できる場所です。次の酒蔵へ向かう前に、ぜひその香り豊かな日本酒を堪能してみてください。
リピーターも多い人気のお店♪
12:00 昼食へぎそば | 地元の郷土料理「へぎそば」を堪能
新潟の酒蔵巡りの合間に、ぜひ味わいたいのが地元名物の「へぎそば」です。へぎそばは、つなぎに海藻の「ふのり」を使用した独特の食感が特徴で、コシが強く、のど越しも抜群。新潟の清らかな水で打たれたそばは、まさに地元の味を代表する一品です。
おすすめのランチスポットは、長岡市内にある「そば処 長岡小嶋屋」。
ここでは、地元産のそば粉を使用し、職人が手打ちで仕上げたへぎそばを楽しむことができます。シンプルなつゆでいただくのも良し、地元の旬の食材を使った天ぷらやおひたしと一緒に味わうのもおすすめです。
また、へぎそばは日本酒との相性も抜群。昼食時に地酒を一杯楽しむことで、より一層新潟の食文化を堪能できます。酒蔵巡りの後に、地元の味をしっかりと味わい、心も体も満たされるひとときを過ごしましょう。新潟の美味しいへぎそばを味わった後は、次の酒蔵へと向かう準備を整え、旅を続けることができます。
新潟県の郷土料理は是非食べておきたい！
14:00 小千谷織物工房「織之座」| 匠の技を間近で感じる織之座見学
新潟の酒蔵巡りの旅の中で、ぜひ訪れたいのが小千谷織物工房「織之座」。
ここでは、伝統的な小千谷縮（おぢやちぢみ）の製作過程を見学することができ、匠の技を間近で感じることができます！小千谷縮は、江戸時代から続く伝統的な織物で、その軽やかさと涼しさから、夏の着物や浴衣に最適とされています。
「織之座」では、実際に織機を使って織られる様子を見学できるだけでなく、職人の方々がどのようにして素材を選び、デザインを考え、織り上げていくのかを詳しく説明してくれます。特に、手作業での織りの工程は、機械では味わえない温かみがあり、訪れる人々を魅了します。
また、見学の後には、実際に小千谷縮を使った製品の販売も行われており、旅の思い出としてお土産を購入することも♪
日本酒と同様に、新潟の文化を感じることができる貴重な体験です。酒蔵巡りの合間に、ぜひ「織之座」で匠の技に触れ、心に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
小千谷織は、ユネスコ無形文化遺産に登録もされています！
16:00 JR長岡駅から帰宅
余裕があったら寄りたいスポット3選
新潟の酒蔵巡りを楽しんだ後、もし時間に余裕があればぜひ立ち寄りたいスポットを3つご紹介します！
まずは「ぽんしゅ館 越後湯沢驛店」。ここでは新潟の地酒をテーマにしたミュージアムがあり、試飲を楽しみながら日本酒の魅力を深く知ることができます。次に「CoCoLo湯沢がんぎどおり」。湯沢の散策の拠点として、地元の特産品やお土産を購入するのに最適な場所です。そして最後に「六日町温泉」。旅の疲れを癒すために、温泉でリラックスするのもおすすめです♪
これらのスポットを訪れて、新潟の魅力をさらに堪能してください。
ぽんしゅ館 越後湯沢驛店 ｜ “新潟の地酒”をテーマにしたミュージアム
新潟の酒文化を深く理解するために、ぜひ訪れたいスポットが「ぽんしゅ館 越後湯沢驛店」です。ここは、新潟の地酒をテーマにしたミュージアムであり、地元の酒蔵が誇る多彩な日本酒を一堂に楽しむことができます！館内には、各酒蔵の特徴や製造過程を紹介する展示があり、訪れる人々に日本酒の魅力を伝えています。
特に注目すべきは、試飲コーナーです。新潟の厳選された地酒を少量ずつ試すことができ、自分の好みに合った日本酒を見つける楽しみがあります♪また、スタッフが丁寧に酒の特徴や飲み方を教えてくれるので、初心者でも安心して楽しむことができます。さらに、地酒に合うおつまみも販売されており、酒と食のペアリングを楽しむことができるのも魅力の一つです。
ぽんしゅ館は、ただのミュージアムではなく、新潟の酒文化を体験し、学ぶことができる貴重な場所です。酒蔵巡りの合間に立ち寄ることで、より深い理解とともに、心に残る思い出を作ることができるでしょう。新潟の地酒を存分に味わい、酒の奥深さを感じる旅の一環として、ぜひ訪れてみてください。
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CoCoLo湯沢がんぎどおり | 湯沢散策の拠点
新潟の酒蔵巡りを楽しんだ後は、湯沢の中心地に位置する「CoCoLo湯沢がんぎどおり」での散策をおすすめします。この場所は、地元の特産品やお土産が揃うショッピングエリアであり、観光客にとっても魅力的なスポット。ここでは、新潟の名産品や日本酒を使ったスイーツ、さらには地元の工芸品など、多彩な商品が並びます。
また、CoCoLo湯沢がんぎどおりは、湯沢駅から直結しているため、アクセスも非常に便利です。散策をしながら、地元の人々との交流を楽しむこともできるでしょう。特に、地酒をテーマにしたコーナーでは、試飲をしながら自分のお気に入りの一杯を見つけることができます。
さらに、周辺にはカフェやレストランも充実しており、湯沢の美味しい料理を楽しむことができます。特に、地元の新鮮な食材を使った料理は、酒蔵巡りで味わった日本酒との相性も抜群です。散策の合間に、ぜひ立ち寄ってみてください。
CoCoLo湯沢がんぎどおりは、酒蔵巡りの余韻を楽しむための絶好の場所です。新潟の文化や風土を感じながら、心ゆくまで散策を楽しんでみてはいかがでしょうか。
越後湯沢に来たら是非立ち寄ってみて♪
六日町温泉 | 疲れを癒す癒しの湯
新潟の酒蔵巡りを楽しんだ後は、六日町温泉で心身ともにリフレッシュしましょう。六日町温泉は、豊かな自然に囲まれた静かな温泉地で、温泉の効能はもちろん、周囲の美しい景色も魅力の一つです。温泉は、肌に優しいアルカリ性の泉質で、疲労回復や美肌効果が期待できます。
温泉街には、趣のある宿泊施設や日帰り入浴が楽しめる温泉館が点在しており、訪れる人々を温かく迎えてくれます。特に、露天風呂からは四季折々の風景を楽しむことができ、心地よい風に吹かれながらの入浴は、まさに至福のひとときです。
また、温泉の近くには地元の食材を使った料理を提供する飲食店も多く、温泉でリラックスした後に美味しい食事を楽しむことができます。新潟の地酒を片手に、温泉の余韻に浸るのも贅沢な時間です。
酒蔵巡りで疲れた体を癒し、心をリフレッシュするために、六日町温泉はぜひ訪れたいスポットです。温泉の温もりと新潟の自然を満喫し、素敵な旅の締めくくりを演出してくれることでしょう。
日帰り温泉で疲れをリフレッシュ！
酒造巡り1泊2日モデルコースまとめ
新潟の酒蔵を巡る1泊2日のモデルコースは、地元の美味しい日本酒を存分に楽しむことができる贅沢な旅です。初日は、JR長岡駅からスタートし、DHC酒造で地元の名酒を味わいながら、酒造りの歴史や技術に触れることができます。昼食には、地酒と相性抜群の絶品ランチを楽しみ、午後は今代司酒造や高野酒造、笹祝酒造を訪れ、それぞれの酒蔵の個性を堪能します。夕方には、近くのホテルでゆっくりと疲れを癒し、翌日の旅に備えましょう。
2日目は、宝山酒造で伝統の味を再確認し、柏露酒造の香り豊かな酒を楽しむことができます。昼食には、新潟名物のへぎそばを味わい、午後は小千谷織物工房「織之座」で匠の技を間近で感じることができる貴重な体験が待っています。最後はJR長岡駅に戻り、心に残る日本酒探訪の旅を締めくくります。
このモデルコースを参考に、ぜひ新潟の酒文化を体感してみてくださいね。
