福島県の名物である「高遠（たかとお）そば」を提供する人気の食事処です。ここでは、地元の新鮮なネギを使ったおそばが楽しめます。
特徴
会津のお殿さまが信州高遠藩で育ち、寛永20年会津藩主となって以来、大根おろしそばを高遠（たかとお）そばと呼んでいるそうです。三澤屋では長ネギを箸がわりに用い、薬味を合わせて提供されます。
また、三澤屋では地元のそば粉を使用しており、厳選されたそば粉を職人が丁寧に打ち上げています。これにより、そば本来の風味が引き立ち、食べる人を魅了します。さらに、ネギの香りが食欲をそそり、食事をより一層楽しませてくれます。
観光の合間に立ち寄るには最適な場所であり、福島の文化や風土を感じる貴重な体験ができます。
おすすめの過ごし方・楽しみ方
まずは名物「高遠そば」をじっくり味わっていただきたいです。新鮮なネギが1本添えられている姿は圧巻です。
旬の食材を使った一品メニューにも挑戦してみるのがおすすめです。訪れるたびに新しい味わいを発見でき、福島の豊かな食文化を体験することができます。また、食事の合間には、店内の雰囲気や周囲の景色を楽しむのも良いでしょう。三澤屋は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができるため、リラックスした時間を過ごすことができます。
三澤屋は大内宿に位置しているので、福島の伝統や文化を感じられる場所がたくさんあります。食事の後に散策を楽しむことで、より充実した一日を過ごすことができます。
基本情報
三澤屋
住所 南会津郡下郷町大内字山本26-1
営業時間 9:30‐16:00
定休日 1/4～1/7
連絡先 0241-68-2927
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